たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

ほうきに乗って
『魔女の宅急便』がやって来た。


一日の疲れをとってくれる
癒しの香りを運んで…。


その香りの名は
「ポルポ・デ・フリートス」


お気に入りの香りに包まれて、
まったりと………
明日の試作を考える…。

（仕事してんじゃんっ！！）


香りが…
深い眠りへと誘ってくれる。


おやすみなさい…ぐぅ〜〜〜。



  続きを読む

また、こんなの作っちゃったょ…。


「タコ焼きドリア明太子バージョン」


ご飯の上にチーズをとろかして、
焼きたてトロトロたこ焼きを
どっかんのっけます。


タコ焼きをサックリ割って、
ご飯とチーズと一緒に食べると、
明太子が口の中でプチプチして、
うまぁ〜〜〜〜〜ぃっ！


奇妙な食べ物のように思いますが、
このコラボは、成功ですっ！




  続きを読む

昨日夕方ご来店のお客様、
「たこ焼きは、ご飯のおかずになる」
そんなお言葉をいただきました。


ご飯のおかずに・・・


ということで
やっちゃいましたっ！

ご飯、たこ焼き、ねぎ、おかか、だし醤油。

ご飯の上に、
焼きたてのとろとろ、フワフワ〜なたこ焼きを乗っけて、
いざっ！


その味わいは、まるで
『和風ドリア』っ！。


うまぁ〜〜〜〜〜いっ！！


ひらめいてしまった。


今日は、これに、
ちょっと手をかけてみます。
楽しみぃ〜ぃっ！！
  続きを読む

今日一日、
なぜだか、焼そばのことばかり
考えていたが、
子供達の通う小学校で
インフルエンザが流行りだした！、
と聞いたら、
今度は、
ネギが食べたくなったっ！


『風邪の時はネギを首に巻いて寝ろ』
と、言いますが、
巻いて寝ては
ネギ臭くて、
まず、眠れない事間違いないので、
食べときゃいいんですっ！


葱アロマ・・・ありでしょうか？？？


葱の臭いのもと、
アリシンと言う成分が
風邪の予防に重要な役割を
果たすのだそうですが、
夜も遅いので、
難しい話はまたの機会として、
「ネギ焼そば醤油味」をご紹介しますっ！


ついでにご紹介！
２月３月限定で「ネギ焼そば明太子入り」や
７月８月限定で「ネギ焼そばキムチ味」など、
姉妹品もあります。



ネギ、うま～ぃっ！
  続きを読む

朝の記事で紹介した、
「チーズオムソバ」。

ケチャップ味の焼きそばを
玉子で包みます。

中には、
とろ〜りチーズがっ！！

もはや、
洋風メニューと化してますょっ！

この「チーズオムソバ」は、
ランチメニューにも
なっていますっ！

あっ…
「平日だけの選べるランチ」
やってるんですっ！
  続きを読む

「卵」は、ボラの卵巣＜カラスミ＞から、
かたどった象形文字からできたもので、
主に、
魚のタマゴを指す時に
使われるのだそうです。


「玉子」は、当て字で、
＜魂＞の入ったものに
由来するとも言われ、
主には、
鶏のタマゴに限って
使われているそうです。


三太焼津店は、
焼津の駅北にある、
寺尾朝次郎商店さんから、
玉子を購入しています。

人情味のある
親切なお店です。



  続きを読む

今日は、
火曜日ですが営業です。


いつも静かに人気のある商品が
「オムそば」￥４８０っ！

三太のモチモチ麺を
ふんわり玉子で包んであって
年代を選ばない人気なのです。

今は、
ジャガイモ入りの焼そばを
オムそばにする
「じゃがオムそば」￥５６０があります。
男性のお客様に人気です。

常連のお客様が
「ハマル～」と、
１日に２度も
これを買いにきてくれた時は、
嬉しかったな～。

その他、
チーズオムそば￥５６０
　　ミニサイズ　 ￥３００

こちらはケチャップ味で、チーズ入り。
女性のお客様に人気です。



  続きを読む

昨日の記事に掲載した、
「名物、焼そばの本」の中にあった、
シンプルな焼きそばです。

キャベツと天かすと麺のみで
仕上げに
ごま油と七味唐辛子をかけます。


本を購入した次の日、
早速、試作を
作ってしまいました。


材料がシンプルすぎて、
価格も安くできそうな、
焼きそばです。

  続きを読む

本日、
１０月１２日（月）は
休業させて頂きます。


またのご来店を
お待ちしております。

ありがとうございました。  

仕事も終わり、帰宅。

洗濯が終わるまでの間、
コーヒーで一息。


こんな時間のカフェインも、
慢性的に睡眠不足のあたしの体には、
全く効かないっ！


こないだ購入した、
「名物、焼きそばの本」に
目を通しながら、
コーヒーの香りに包まれて、
秋の夜長は、
更けてゆきます。





  続きを読む