たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

この地域ならではの海産物。

ゆでしらす。

生じらすもゆでじらすも
他県ではないそうなんですね〜。

他の地域では、
ちりめんじゃこになるそうなんです。

こんなに美味しいものが
ないなんて〜っ！！

ゆでじらすは、
小ぶりのものが好きです。

今日は、
このシラス丼に、
温泉玉子を乗っけて、
ねぎもたっぷりのっけてみましたっ！

お醤油をかけるよりも
つゆの素など
少し甘味のある調味料をかけましたっ！


汁物は、
タコ汁。

ダシたこのつゆの中に
たこ焼２ヶをちょこんと入れて、
汁がメインです。

九条ネギと桜海老をたくさん足した、
キムチ。
市販キムチなのに
完全に
自家製化っ！！

美味しいんですっ！！


今日も、
店の材料を使用し
夕食が完成してしまいました。。。





☆年末年始感謝フェアーは２３日（土）までっ！☆


大玉たこ焼８ヶ入り３箱が￥１０００ポッキリっ！

ソース味、醤油味、醤油マヨ味、塩味、塩マヨ味から
選んでいただけますっ！！

この機会に
大阪やき三太の味を
是非、試してねっ！！








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『お好み焼ベーコンエッグマフィン』。

非売品です・・・。


大阪には
お好み焼バーガーというのが
あるようなので
あたしもやってみました。

お好み焼き、デカすぎっ！

気になるお味は・・・
イケる！イケる！

これはいいかもっ！

でも、
非売品です・・・。


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最近、
ちょっと失敗が多かったので、
これで、
気合を入れたいと思いますっ！！


店の向かいの
化粧品屋「ViViサカエヤ」さんで
購入している
『ビオオイスター』。
ドリンク剤です。

牡蠣エキスを
抽出して作られた
滋養強壮剤。

サカエヤさんでは、
化粧品以外にも
体の中から美しくする為のものも
販売しています。

真の美を追求する
勉強家の化粧品屋さんなのです。

数年前、
次男のトビヒが移ってしまい、
悲惨な事が起こってしまいました。

その時に
助けてくれたのが
このサカエヤさんなのです。

ちなみに
眉毛も剃って貰ってます。

年末、行く時間がなかったので
自分で剃ったら
失敗しちゃいましたが・・・。

この牡蠣エキスを飲んでから
眉毛、剃ればよかった・・・。


さて、
この牡蠣エキスを飲んで
元気に営業中！！

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いつもの事なのですが、
煮込み料理は
ロスにならないように、
最後の最後まで
食べ続けるのが
あたしのポリシーですっ！


おとつい、
「スペイン風モツ煮」というものを
作ってみました。

簡単に言っちゃうと
デミグラスソースの中に
モツと玉ねぎジャガイモ、人参が
入っているんですね～。

で、
昨日はこれに
肉とキノコと
焼そばに入れる用のキャベツを投入して
ハヤシライスにしてまいましたぁ～。

今朝、
この残りに
ニンニクと人参のすりおろし
ご飯を投入して、
最後に蓋をして
チーズをとろかします。

寒い朝は、
元気が出るように
アツアツのご飯は、
いいですねっ！！

デミグラスソースの
手抜き煮込み料理
三日目にして
やっと終わりました～。


朝ごはんは大事です。


今日も、
元気に頑張りましょうっ！！  続きを読む