たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

ホットボックスは、
一定の温度に設定してあるので・・・
（大体、７５℃くらい）

そうするとですね〜

『温泉玉子』ができてしまうんです〜(*´∀｀*)






半熟玉子を作って〜
（玉子茹で時間、７〜８分くらいかな）

暖かいうちに皮をむいて
だし汁につけちゃうと〜

『煮玉子』ができてしまうんです〜(*^_^*)

あたしは、めんどっちいから
つゆの素などを使用してしまいます。。。


こんなふうに
工夫次第で食べ方いろいろなスグレモノ食材ですね〜♪

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そう言えば・・・

昔、こんなこと調べたんだっけ。。

玉子のチカラ♪


受験生にも、良いですね〜。

って、
うちの息子・・・受験生なので
自分ち息子で実験してみよってか。。。

今更、遅そうだけど。。。(￣▽￣;)



これ以外にも、
玉子は完全食品と言われるほど
栄養満点なんですね〜。



すごいっしょ。。



期間限定商品のタルタルシリーズ以外にも
玉子を使用した商品がありますよ〜。



関西風お好み焼き：玉子４８０円。
焼そば目玉焼きのせ：４８０円。
オムそば４８０円。


たまに・・・
ホットボックスに突っ込んで
いたづらで作っている温泉玉子。。


お客様にビックリされる。。。
たこ焼きの箱と一緒に
玉子入ってるって・・・(*≧∀≦*)



その他、
スクランブルエッグとか〜
だし巻きとか〜

茶碗蒸しとか〜

あたしは、面倒だから簡易茶碗蒸し。。

茶碗蒸しの材料を用意して
レンジでチンしちゃいます〜。

茶碗蒸しというより・・・
柔らかすぎてしまった、キッシュ。。

と、いう感じでしょうか。。

美味しいなら、ま、いっか。。。



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三太焼津店にも
お越し頂いている皆さんのイベントが
本日より開催されます～♪



『Ｇ展ユウゴウ』

華道の先生：Ｓさん。


リアル苺グッズ製造販売MICO-E：苺工場長さん。

革職人ジャンクリエイツ：Junkman!!さん。

そして、もう一人の
革職人EMーworks：えーぼーちゃん。


四人の合同作品展です。。


あたしも開催期間中に伺いたいと思いま～す♪


今週末、いかがでしょうか～？！
感動を抱きしめよう！！

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ポテトコロッケ♪
















はんぺんフライ♪
















焼そばパン、タルタル入り♪




















唐揚げタルタル♪


その他・・・

鮭のムニエル～
粉ふきいも～
ササミのフライ～

王道は、
やっぱエビフライ～


タルタルがあると、楽しいぃ～♪





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三太特製マヨネーズで作る
タルタルソースは
コレですよ〜♪



隠し味のスパイスは
もちろん【愛】ですよ〜♪
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その昔・・・


ロシア人がモンゴル系遊牧民を
タタール人と呼んでいたそうで・・・


それがなまって、タルタル人となったそうな～。


タルタル人は、
生の肉を細かく刻み、塩、胡椒、、刻み玉ねぎ、生卵などを
かけて食べていたそうな～。

いわゆる、ユッケですね。。。

これを「タルタルステーキ」と呼んだわけです～。


で・・・


そのタルタル人をジンギスカンの孫が統一し、
その後、
旧キエフ公国（後のロシア）を占領支配し続けたことで
タルタル人の食文化が
ヨーロッパに渡って行きました～。


タルタルステーキは、
ドイツに渡り・・・
焼いて食べるようになり「ハンバーグ」・・・
と、なりました～。


フランスに渡ると・・・
タルタルステーキを
玉ねぎのみじん切りなどを使用したソースで食し、
ソースのことを「タルタルソース」と
呼ぶようになったとさ～。


そして・・・

もう一つの説。。。

少量のソースでも十分に味がつくから
「足る足る」という意味で「タルタルソース」。。。


ほんとかいな。。。。。


チャンチャン♪



と、言うことで～


いろんな説があるので面白いですね～。




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ちょっと、
blogアップなまけてましたが・・・


その間にも
サンタの店内は着々と
変わりつつあります。。


店内の台の目隠しカーテン。
変えました〜。

今、流行りの北欧調の柄の布を購入〜。

裁縫が苦手なあたしは、
アイロンでくっつけるテープを
使用しましたが
長さがありすぎて、
うまくいかず・・・


結局、
また安全ピンを使用して
裾の処理をしたところ〜



見るに見兼ねたバイトさんが、



「あたしが縫って来てあげます！！」

って言ってくれて〜


すぐやって来てくれました〜♪


涙が出る程、嬉しい。


しかも、
残った布で裾にフリルも
つけてくれました〜♪


こんなに尽くして貰えて
サンタ、幸せです〜♪


ありがとうございます♪
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久々のお店休業とさせて頂きます。


よろしくお願い致します。


  

12月になるし・・・

店内もクリスマスムードに
なって来たし・・・


と、言うわけで、


クリスマス風たこ焼きの
『デコたこ』まだ非売品。


こーゆーの、
過去に作ってみたこと
あったんだっけ〜♪


お客様に

クリスマスっぽいタコ焼き、ないの？？？


と、聞かれ・・・
思い出しました〜。


クリスマスの時だけ
作っちゃおうかなぁ〜。