たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

今日は、
ちょっと用事があって
田尻にある「パティスリー・グーテ」さんに
行ってきました〜。






そこで、発見したのが
『とうふちーず』と言うムーズ状のケーキ♪









駿河湾の海洋深層水で作った
「するが美人」と言うお豆腐を使用しているそうです。



甘味を抑えていて、
アッサリしているので
朝、ヨーグルトがわりに食べるのもいいかも〜♪



中には、ブルーベリーソースも
入っているんですよ〜♪









こちらのパティシエのこだわりは・・・


西洋菓子が
日本に入ってきてから
日本人受けするように変化しているが
ヨーロッパの伝統をそのまま受け継ぐ
ケーキを作っていきたい・・・


そう語ってくれました。。



長い年月の中には、
変化や模倣もありますが、
ルーツが分かっていなければ
きっと、まがい物になってしまう。。


グーテさんのケーキは、
ケーキの伝統を守っている・・・と、
言えるのではないでしょうか。。



是非、行ってみて下さい〜。


富士屋田尻店の北側にあるテナントの一角です。

最近、テレビでも紹介されてましたね〜。

あと、桜えびのグリッシーニも
オススメですよ〜♪

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☆お問い合わせ＆ご注文☆
054-623-1436

営業時間：朝１１時〜夜９時

※たこ焼きの生地がなくなり次第終了させて頂くこともございます。
　ご了承下さい。
※店内でのお召し上がりは１８時までとさせて頂いております。

定休日：不定期


ここは、焼津の南。
富士屋焼津南店＆あかのれん駐車場内。
レトロバスの概観が目印。


大阪やき三太総本部ホームページ