2010年01月06日
実験の前に、この脇役を・・・
煮玉子です。
年末、
テレビの番組で
ラーメン屋さんの名店の
煮玉子の作り方をやっていたのを
覚えて置いて良かったですっ！
煮玉子にする場合は、
お湯から茹でるのだそうです。
その名店では、
湯で時間は８分でしたが
娘がトロトロが良いと言うので
あたしは６分でやってみました。
中のトロトロ感は、
娘も気に入ってくれたようで
ゆで卵が好きではない長男も
これなら食べれましたっ！
さて、
中身どうなっているかは、
この後の記事の画像で
ご紹介しようと思いますっ！
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本日１月６日（水）は
１８時で終了させて頂きます。
Posted by たこ at 12:00
│粉モン屋まかない食の話
