たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

沖縄料理、検索してみた。。

有名どころの
チャンプルーやラフテー、

その他に、
面白いものを発見～♪

「沖縄風炊き込みご飯」・・・じゅーしー。

豚バラの入った炊き込みご飯に、
ねぎとごま油を混ぜて食するらしい～。

おいしそぉ～♪

昨日、知っていたらやってみればよかった～♪


「かつお汁」・・・かちゅーゆ。

鰹節の味噌汁！
具が鰹節だけらしい～。
で、いいね！


「沖縄風お好み焼き」・・・ひらやーちー。

ニラとツナのお好み焼きをごま油で焼くらしい～。
美味しそぉ～。
やってみるべし！

で、面白いんだけど、
平たく焼くと、ひらやーちーで、
丸めると、ぽーぽー、と言うらしい。。



「油味噌」

ツナの甘味噌で、おにぎりの具にしたり
更に豚肉を入れて、ご飯にのっけたり・・・



見てて、思ったけど・・・
沖縄は豚肉も良く使用するけど
ツナも良く使用しているようです。。


なんか、沖縄と焼津のコラボで
沖縄フェアができちゃいそうな感じ～♪


楽しみ～♪

って、あたし作る人！
みなさん、楽しむ人！

なんだけどね。。。


画像は、コチラ～↓↓↓↓↓↓