たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

東北の方にお仕事で行かれていた
けんじいさん！

一旦、
コチラへお帰りになったという事で
寄ってくださいましたぁ～。

変装していなかったので
すぐ、わかってしまいましたよ～。


現地のなまの話を
少し聞かせて頂きました。


少しづつ少しづつ、
復興は進んでいるようですが、
なかなか、
進まない部分もあるようです。


一日も早く
少しでも不便さがなくなる生活に
戻れると良いですねって・・・
願うばかりです。。。


また、
東北へのお仕事に
行ってしまわれるということなので
気をつけて行って来て下さいね～。


お忙しい中、
時間を縫ってのご来店、
ありがとうございました！





ニアミスで・・・
浜おやじさん！
ご来店頂きました。


やっぱ、今日も
タオルが良く似合っていましたよ！！



聞いて欲しい話がたくさんあって、
ついついお引止めしてしまいました～。


大阪のたこ焼は、
生地の中に入れる
ダシが命と言っても
過言ではありません。


それぞれの店に
独自のダシがあり
生地に入れています。


だから、
生地が終わったら
その日の商売は終わり。。。
と言うお店もあるんですね～。




老舗のたこ焼屋さんの
元祖なたこ焼は、
ソースを塗らないところもあります。


生地のダシの味で
充分、食べられるからです。


そのダシの旨みが
後味の良さになっているんですね。


それ程、
たこ焼の生地に入れるダシは
重要なのです。



そのような意味で、
かつを製品を扱っていらっしゃる
浜おやじさんのお話は、
本当に興味深いです。


かつをの話、
もっともっと聞かせて頂こうと思います。


興味深いご商売なので
２回もリンク、貼っちゃいました！！


お忙しい中、ご来店頂き
本当にありがとうございました！！



今日も三太焼津店を
ご愛顧頂き、
本当に感謝感謝ですっ！！

大阪やき三太焼津店のメニューは、コチラっ！

大阪やき三太焼津店だけの期間限定メニューは、コチラ！


☆お問い合わせ＆ご注文☆
054-623-1436

営業時間：朝１１時〜夜８時
定休日：土曜日

ここは、焼津の南。
富士屋焼津南店＆あかのれん駐車場内。
レトロバスの概観が目印。


大阪やき三太総本部ホームページ