たこ焼き屋の蛸屋喜久栄です。

沖縄料理の
ジャガイモのヒラヤーチーを、
作ります。



ヒラヤーチーとは…
沖縄風お好み焼きのこと。



で、
生姜焼き用豚ロース肉を
のっけて、
一緒に焼きま〜す。



で、
ゆず胡椒を溶いた醤油マヨを
好きなようにかけて食べます。



そして、
かぶりつき〜（笑）



うまいっ！！


ん〜


やっぱ・・・

切った方が食べやすいか。。


今夜の自宅用夕飯のおかずにつき・・・



非売品。。




おうちでやってみて下さい！！


いつも通り・・・


丸投げ。。


やっぱり・・・。



【追記】

この豪華とも言える
お好み焼きに


あたしが命を燃やしたのに・・・



「この大根、ウマッ♪」

「ばかうまいっ！」

「明日もこの大根にして」



大根の煮物に・・・



評価がついたのでした。。  続きを読む

関西風お好み焼き。

ゆず胡椒入りコールスロー乗せ。。



非売品。


けど・・・


食べて頂いちゃいましたけどね。。


お客様に。。



これが、
美味しいんですよ〜



キャベツもたくさん取れるし〜。



某コンビニエンスストアーにて、


『ゆず胡椒入りコールスローのサンドウィッチ』



と、言うのを発見しまして



「美味しそぉ〜)^o^(」


すかさず購入、


・・・食しました。。



そしたら、

これが！
美味しいんですよ〜。


次の日の朝食は、

つい・・・

コレ、作っちゃいましたね。。



で、
もしかして、
コールスローが
マヨネーズの役割して



お好み焼きにのっけても
美味しいかなぁ〜と。。。(^_^;)


で、、、


こんな実験しちゃいました。。



被検者（？）の皆様〜♪



ありがとうございました♪♪♪  続きを読む